Blog

Az allicin olyan vegyület, amely fokhagyma zúzásakor vagy aprításakor keletkezik. Étrend-kiegészítő formában kapható, amelyről megállapították, hogy csökkenti a gyulladást és antioxidáns előnyöket kínál. A friss fokhagyma alliin nevű aminosavat tartalmaz. Amikor a fokhagyma gerezdet összetörik vagy felaprítják, egy enzim, az alliináz szabadul fel. Az allicin tartalmú étrend-kiegészítők szedése számos egészségügyi problémában segíthet, valamint a fő betegségek, például a szívbetegségek és a rák elleni küzdelemben is.